В 1940 году поступила в авиационный институт, а 14 июля 1941-го ушла добровольцем на фронт. В годы Великой Отечественной войны Евгения Галактионовна – рядовая, санинструктор медсанбата. Воевала на Ленинградском фронте в 48-м медико-санитарном батальоне 85-й стрелковой Краснознамённой дивизии, которая защищала город Ленина. Евгения Галактионовна оставалась на боевом посту вплоть до прорыва вражеской блокады.

После снятия блокады дивизия, в которой служила Е.Малашенко, перешла в наступление. Освобождали Вырицу, Павловск, Ронгу… День Победы встретила в Латвии, где дивизия удерживала группировку немцев под Тукумсом. Демобилизована 11 июля 1945 года. После войны трудилась на НЭВЗе.

Евгения Галактионовна награждена орденом Отечественной войны II степени, медалями - «За отвагу», «За боевые заслуги», «За оборону Ленинграда», «За Победу над Германией».